UVODNA STRAN
E-POŠTA
  • image005
  • web_idrijski_zlikrofi_anim_2
  • MarjanEniko-31
  • web_idrijski_zlikrofi_anim_3
  • MarjanEniko-48
  • web_idrijski_zlikrofi_anim_4
  • MarjanEniko-113
  • web_idrijski_zlikrofi_anim_5
  • tradicija_velika
  • web_idrijski_zlikrofi_anim_6
  • MarjanEniko-50
  • MarjanEniko-13
  • web_idrijski_zlikrofi_anim_1
  • MarjanEniko-123
ROČNA IZDELAVA IDRIJSKIH ŽLIKROFOV CERTIFICIRANJE KJE LAHKO DOBITE NAŠE ŽLIKROFE RECEPTI GALERIJA SLIK - TRGOPROMET ENIKO KONTAKTIRAJTE NAS
 
 
 
Nazaj na prvo stran
Naše podjetje je član Društva za zaščito in promocijo idrijskih jedi s certifikatom, kar pomeni, da se vzdržujeta kakovost in tradicija izdelka, ki ju preverjata notranja in zunanja kontrola. Vsako leto imamo tudi senzorično ocenjevanje, pri katerem komisija ocenjuje videz, vonj, aromo, teksturo in zunanji vtis.

3. septembra 2011 je v Idriji potekalo prvo javno senzorično ocenjevanje idrijskih žlikrofov. Strokovna komisija je prvič javno ocenjevala 12 odvzetih vzorcev, od katerih so bili naši žlikrofi najbolje ocenjeni.

EVROPSKO ZAŠČITENI IDRIJSKI ŽLIKROFI OD JANUARJA 2010
Idrijski žlikrofi so prvi slovenski proizvod, ki ga je Evropska komisija prijavila kot zajamčeno tradicionalno posebnost EU-ja, kar pomeni, da sta zaščitena tako receptura kot tudi tradicionalni način priprave, ter da je ime proizvoda na celotnem območju EU-ja zaščiteno pred potvorbami, zlorabami, posnemanjem in drugimi praksami, ki lahko zavajajo glede resničnega porekla proizvoda.

          
 
 

UVODNA STRAN